Grundrezepte | Tipps & Tricks

Der Gugelhupf klebt nach dem Backen in der Form? Dein Mürbeteig ist hart und bröselig? Und der selbst gemachte Biskuit gleicht einem Gummireifen? Aller Anfang ist schwer. Deshalb wollen wir hier unsere Erfahrungen, liebsten Grundrezepte und persönlichen Tipps zum Backen mit dir teilen. Dir brennt ein Problem schon lange unter den Nägeln? Dann schreibe uns! Vielleicht können wir dir weiterhelfen.

Mürbeteig

Wir verraten dir unsere Tipps & Tricks bei der Zubereitung von knusprigem und zartem Mürbeteig. Außerdem findest du hier ein einfaches Rezept für Mürbeteig.

Bagels

Außen knusprig, innen schön weich und eine leicht zähe Konsistenz: So ist der perfekte Bagel. Wir zeigen euch Tipps & Tricks bei der Zubereitung des amerikanischen Klassikers und verraten unser liebstes Grundrezept.